DemoOlivo 2023

¡Consigue rentabilizar al máximo tu olivar!

Ponentes
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José Benito Barroso

Alcalde de Lebrija
Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales. Año 1997. Universidad de Sevilla y Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales. Especialidades de Ergonomía y Psicosociología Aplicada; Higiene Industrial y Seguridad en el Trabajo. Comenzó a trabajar como Agente de Empleo y Desarrollo Local en el año 2000. Es Responsable Técnico de Andalucía Emprende, actualmente en situación de excedencia forzosa.
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Alfonso Montaño García

Responsable del Área de Tecnología de los Alimentos y Grupos de I+D de CTAEX
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Doctor en Ciencias por la UEX, Licenciado en Biología en la Universidad de Sevilla y Enología en la Universidad de Extremadura, Alto Especialista en Grasas por el Instituto de la Grasa (CSIC), Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas de la UNIA y Responsable del Grupo de Investigación de CTAEX.

Desde el año 2000 trabaja en el sector de los Aceites de Oliva habiendo participado en todos los eslabones de su cadena del sector, desde la investigación básica (Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX) hasta los últimos niveles de producción en diferentes empresas (Oleoestepa S.C., Jaraoliva S.L., S.C. Virgen de la Estrella). Actualmente desarrolla su trabajo en el Centro Tecnológico Agroalimentario Nacional “Extremadura” (CTAEX), habiendo desarrollado más de una veintena de proyectos de I+D+i vinculados con los Aceites de Oliva. Ha realizado 20 publicaciones (5 capítulos de libro y 15 artículos científicos), 25 aportaciones a congresos, 4 patentes y una veintena de comunicaciones en revistas del sector.

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Antonio Cano Blanco

Director de Producción en Aceites Canoliva

Nacido en Luque (Córdoba) y tiene 40 años.

Lleva diecinueve años trabajando con su familia en su empresa Aceites Canoliva, dedicada a la producción de aceite de oliva.

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Antonio Domínguez Moreno

Profesor Titular de la Universidad de Huelva
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Doctor Ingeniero Agrícola por la Universidad Politécnica de Valencia y Máster en la Industria del Cítrico, es actualmente profesor titular en el departamento de ciencias agroforestales en la Escuela Politécnica Superior de La Rábida, de la Universidad de Huelva.

Especializado en el terreno de la producción de plantas, Antonio Domínguez ha participado en siete proyectos de investigación financiados; en 14 contratos de investigación de especial relevancia con empresas y diferentes Administraciones Públicas; expuesto en una quincena de congresos y jornadas; y publicado más de una veintenta de ocasiones en publicaciones científicas y técnicas.

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Antonio Gallego

Commercial Manager de Migasa / Presidente de ASOLIVA
Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Sevilla y MBA Executive por el IESE, es actualmente el Director General Adjunto del grupo agroalimentario andaluz MIGASA. Su trayectoria profesional ha estado ligada desde muy joven a esta empresa familiar que, con una trayectoria de más de 90 años, ha incorporado ya a la tercera generación en las áreas directivas claves de la compañía. Su labor ha estado ligada al desarrollo de negocio y dirección comercial, trabajando en proyectos de crecimiento de la compañía a través del diseño y ejecución de joint-ventures y alianzas estratégicas que han permitido incorporar nuevas enseñas al ecosistema de marcas de Grupo MIGASA. Antonio Javier, ha liderado y desarrollado con éxito el departamento de exportación de MIGASA que hoy es líder mundial en exportación de aceite contando con presencia en más de 120 países. Esta amplia experiencia y su visión y conocimiento del mercado, han propiciado además que desde 2019, Antonio J. Gallego desempeñe el cargo de presidente de Asoliva, la patronal de la industria exportadora de aceites españoles.
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Antonio Martín Antúnez

Propietario de Molino de Guadalquivir
Presidente de Algosur, grupo agroindustrial especializado en la investigación, producción, transformación, y comercialización de determinados cultivos extensivos. Entre los mismos figura la fibra algodón, tomate de Industria, girasol de pipa blanca, quínoa, maíz de palomitas, maíz waxy. El pasado año inauguró uno de los proyectos más ambiciosos: la almazara Molino de Guadalquivir. El objetivo es convertirla en los próximos años en la mayor almazara de Europa, ya que será capaz de recoger cada campaña entre 200 y 250 millones de kilos de aceituna.
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Antonio Vidal

Propietario Finca 'El Balliscal'
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Beatriz Castilla

Responsable Comercial de IMS Pesaje
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Borja de Roda

Director del Fondo Beka & Bolschare Iberian Agribusiness
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Chris Oates

Director General Agromillora Iberia
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Con más de 30 años de experiencia profesional, Oates se unió a Agromillora Group en 2019 como COO y fue nombrado en 2022 director General de Agromillora Iberia.

Antes de incorporarse a Agromillora, ocupó diversos puesto de CEO y COO en empresas de otros sectores como la química y la farmacéutica. Su experiencia internacional (ha trabajado en México, Reino Unido, India y España) y su labor en los distintos sectores, le permiten aportar una concepción empresarial revolucionaria a la agricultura española.

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Cristóbal Sánchez

Delegado Andalucía en Agromillora Iberia

Técnico en Gestión y Organización de Empresas Agropecuarias y Máster Propio en Administración de Empresas Oleícolas por la Universidad de Jaén (UJA). También cuenta con formación complementaria en análisis sensorial y caracterización de aceites de oliva por la UNIA.

Ha trabajado en diversos proyectos de mejora genética en cultivos herbáceos como la cebada o el sorgo en la Estación Experimental Aula Dei de Zaragoza, y conservación de suelos y aguas en el olivar en el Instituto de Agricultura Sostenible, en Córdoba, ambos centros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. En el ámbito de la empresa, ha desempeñado su labor en distintas compañías fabricantes de fertilizantes, siempre desarrollando labores técnico-comerciales en Andalucía y Extremadura.

En la actualidad, es el delegado de Agromillora Iberia en Andalucía, desde donde asesora y provee de material vegetal a proyectos agrícolas con la mirada puesta en nuevos modelos productivos, como son el olivar o el almendro en seto. Además, desde Agromillora colabora con instituciones como la Universidad de Bari o Florencia en el desarrollo de nuevas variedades de olivo.

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Daniel Castelló

Senior Consultant VAS Agribusiness
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David Pozo

Director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media
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Licenciado en Periodismo en 2003 por la Universidad Autónoma de Barcelona, comenzó a introducirse en el apasionante sector agroalimentario con su incorporación en el Grupo Nova Ágora en 2008. Ha coordinado la redacción de las publicaciones Interempresas Agricultura, Grandes Cultivos, Horticultura, iFood, ENEO, Almazaras, entre otras, siendo desde 2016 director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media, coordinando todos los sectores englobados en el ámbito a nivel comercial y redaccional. Ha presentado y moderado más de una treintena de jornadas y congresos organizados por Jornadas Interempresas y Tierras Congresos.

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Francisco Urzáiz Sevilla

Gerente de Aceites Artajo

Asesor Agronómico y propietario de Aceite Artajo.

Marca dedicada al aceite de oliva en Navarra desde 1780.

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Gonzalo Guillén

Director general de Acesur
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Comenzó su trayectoria en Acesur en 1989 como asistente del departamento de Exportación. Estar en contacto directo con la realidad del sector le sirvió para ascender paulatinamente hasta convertirse en director internacional de la empresa en 1992, cargo que ocupó durante diez años. Desde 2002 desempeña el puesto de director general en Acesur, que ha compaginado, entre otras responsabilidades, con la presidencia de la Asociación Nacional de Envasadores e Industriales Aceites Comestibles (Anierac), la vicepresidencia de la Asociación Española de Exportadores de Aceites de Oliva (Asoliva), la vicepresidencia de la FIAB (Federación de industrias y bebidas de España), o la vicepresidencia de la patronal europea de alimentos y bebidas Food and Drink.
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Héctor Rodríguez Marrero

Associate Director Agrobusiness CBRE España
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Es el responsable del departamento de Agribusiness de CBRE España. Cuenta con 13 años de experiencia en el sector agrícola habiendo participado en números proyectos a lo largo de toda la cadena agroalimentaria con una clara vocación por el desarrollo de negocio, tanto en España como a nivel internacional (Italia, Portugal, Marruecos, Uruguay, Colombia, Chile y Argentina).

Se incorporó a CBRE a principios de 2022 desde el equipo comercial de Agromillora, empresa referente en el desarrollo de nuevos modelos agronómicos. Durante esta etapa ha gestionado una amplia red comercial en la zona centro de España y participado en la transformación +3,000ha a cultivos permanentes de alto valor.

Durante su etapa en CBRE, ha participado en operaciones en el sector por valor de +€350M siendo una pieza clave en el desarrollo del sector y facilitando de la entrada de capital institucional internacional en Iberia.

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Jerusalem Hernández

Sustainability and Corporate Governance en KPMG España
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Es consultora desde hace más de 15 años en aquello que se vino a llamar "intangibles", especialmente sostenibilidad y reputación corporativas, y que hoy condicionan el éxito y el valor de las compañías.

Como socia de KPMG acompaña a las organizaciones en su camino de adaptación a los desafíos del futuro, en la construcción y custodia de su reputación y en sus cambios de modelo de negocio, de gobierno y de gestión para ser más sostenibles.

En 2018 fue elegida por la Advanced Leadership Foundation como una de las líderes nacionales de innovación y economía circular. En 2019 fue elegida para participar en el programa "W50 Preparing our Women Board members of Tomorrow", en la UCLA (USA). En 2020 la Comisión Europea la seleccionó para formar parte del Stakeholders Group on Sustainable Finance. En 2022 recibió el Executive Certificate in Advancing Sustainability por la Universidad de Nueva York.

Es docente en diferentes universidades y escuelas de negocios y formadora acreditada de la certificación EFFAS Certified ESG Analyst (CESGA).

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Jesús Guzmán

Agricultor
Ingeniero agrónomo. Después de 25 años dedicado a la gestión agronómica en la empresa privada, actualmente dirige la explotación familiar ubicada en Lebrija, dedicada al cultivo de remolacha azucarera, algodón, tomate industrial y olivar principalmente.
Fotografia de José Antonio Jiménez Berni

José Antonio Jiménez Berni

Doctor Ingeniero Agrónomo y Científico Titular del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC en Córdoba
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Doctor Ingeniero Agrónomo y Científico Titular del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC en Córdoba, donde su línea de trabajo es el desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al manejo de cultivos y la investigación agronómica.

Cuenta con más de 20 años de experiencia trabajando con datos de teledetección que incluye desde imágenes satélite, hasta plataformas robóticas equipadas con sensores LiDAR e Hyperespectral. En 2006, durante su doctorado, fue artífice de algunos de los primeros trabajos sobre el uso de drones en agricultura.

Tras siete años trabajando en el CSIRO en Australia, regresó a España para incorporarse al Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC en Córdoba, donde dirige el laboratorio AgroPhenoLab en el que desarrolla diversas tecnologías aplicadas al sector agro. Es un firme defensor de la filosofía Open-Source y ha desarrollado diferentes herramientas de código abierto para la obtención y procesado de datos geomáticos y de redes de sensores. https://github.com/OpenAgriTech/

Fotografia de José de la Cal

José de la Cal

Profesor asociado del Dep. de Organización de Empresa de la UJA y Socio-fundador de Bioliza
Ingeniero Industrial por la Universidad Politécnica de Madrid (1994), Máster MBA en Administración y Dirección de Empresas por la Escuela Superior de Gestión Comercial y Marketing ESIC (2011) y Doctor por la Universidad de Jaén (2013). Actualmente es Profesor Asociado del Departamento de Organización de Empresas de la Universidad de Jaén desde septiembre de 2005 y socio fundador de BIOLIZA, Spin-Off de la Universidad de Jaén creada en mayo de 2014 y dedicada al diseño, desarrollo e implantación de soluciones tecnológicas para la valorización energética de biomasa y residuos, especialmente los generados por el olivar y sus industrias.
Fotografia de Juan Pedro Moreno León

Juan Pedro Moreno León

Responsable técnico plantaciones AlgosurPLANT

Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Sevilla.

Técnico de plantaciones y gestión del proyecto AlgosurOlivar, el cual, cuenta actualmente, con una superficie de explotación de olivar en seto de aproximadamente 5.000 hectáreas.

Fotografia de Lorena Ruiz Ponce

Lorena Ruiz Ponce

Dir. Negocio Agroalimentario Santander España y Europa
Fotografia de Óscar Veroz González

Óscar Veroz González

Director Ejecutivo de la Asociación de Agricultura de Conservación/Suelos Vivos (AEAC.SV)
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Ingeniero Agrónomo, Diploma de Estudios Avanzados en el Área de Ingeniería Agroforestal de la Universidad de Córdoba.

Vinculado a la Asociación Española Agricultura de Conservación-Suelos Vivos (AEAC.SV) desde el año 2005, actualmente ejerce sus funciones dentro de esta entidad como Director Ejecutivo.

Veroz-Gonzalez tiene experiencia en agricultura sostenible y la gestión del suelo basada en los principios de la agricultura de conservación (no laboreo, rotación de cultivos y cobertura permanente del suelo), con especial atención a la mitigación del cambio climático, no en vano ha participado en la elaboración de informes técnicos para el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España y la Oficina Española de Cambio Climático, además de participar como coautor en varias publicaciones en artículos científicos publicados en revistas y libros especializados en la materia.

Además, Veroz-González tiene una amplia experiencia en la elaboración y seguimiento técnico de proyectos nacionales y europeos, siendo en la actualidad el coordinador general del proyecto LIFE Agromitiga “Development of climate change mitigation strategies through carbon-smart agricultura”.

Fotografia de Patricio Villalba

Patricio Villalba

Key Account Manager en Agromillora Iberia
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Fotografia de Pedro Díaz

Pedro Díaz

Director Técnico de Infocultivo
Graduado en Ingeniería Agrícola por la Universidad de Huelva. Ha trabajado en diferentes posiciones vinculadas con la gestión eficiente de agua en la agricultura.

Actualmente desempeña el cargo de Responsable de Innovación en Infocultivo, una compañía que ofrece soluciones tecnológicas para la optimización del riego y la fertilización de los cultivos.

Fotografia de Pelayo Domecq

Pelayo Domecq

Administrador Finca Alcantara/Responsable de plantaciones en Agricosur
Fotografia de Rafael Ayuso

Rafael Ayuso

Responsable desarrollo de negocio aceite de oliva Región Ibérica en Alfa Laval Iberica
Rafael Ayuso es responsable del desarrollo de negocio en Alfa Laval Aceite de Oliva desde el año 2016 para el mercado español y portugués. Titulado en Ingeniería Industrial, ha desarrollado gran parte de su carrera en este sector por lo que tiene un profundo conocimiento del mercado.
Fotografia de Vicente Pérez García de Prado

Vicente Pérez García de Prado

Viceconsejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucia
Nacido en 1958 en Villafranca de Córdoba, es ingeniero técnico agrícola por la Universidad de Sevilla y cursó Máster AD1 en Dirección de Empresas de la Escuela de Negocios del Instituto Internacional San Telmo. Durante los últimos tres años y medio ha sido secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación en la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible Ha dedicado buena parte de su vida profesional a la agricultura y a la ganadería. Así, ha gestionado una explotación agrícola y ganadera familiar y fue dirigente de la Organización de Agricultores, Ganaderos y Forestales de Huelva y director de Marketing del grupo de Servicios Agrarios Elders-Tecsa. Pérez García de Prado desempeñó su trabajo también en el mundo cooperativo agroalimentario como director comercial de la Cooperativa Virgen de la Bella en Lepe (Huelva). Anteriormente, fue director general de Asaja-Andalucía y consejero titular del Grupo Segundo del Consejo Económico y Social de Andalucía (CESA).
Moderadores
Fotografia de David Pozo

David Pozo

Director del área Agroalimentaria de Interempresas Media
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Licenciado en Periodismo en 2003 por la Universidad Autónoma de Barcelona, comenzó a introducirse en el apasionante sector agroalimentario con su incorporación en el Grupo Nova Ágora en 2008. Ha coordinado la redacción de las publicaciones Interempresas Agricultura, Grandes Cultivos, Horticultura, iFood, ENEO, Almazaras, entre otras, siendo desde 2016 director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media, coordinando todos los sectores englobados en el ámbito a nivel comercial y redaccional. Ha presentado y moderado más de una treintena de jornadas y congresos organizados por Jornadas Interempresas y Tierras Congresos.

Fotografia de Fernando Sastre

Fernando Sastre

Gerente de Agroquivir
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Juan Vilar Hernández

Analista agrícola internacional, consultor estratégico y profesor de la UJA
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Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales, postgrado de Administración y Dirección de Empresas e Instituciones Líderes, Instituto Internacional San Telmo.

Profesor permanente en excedencia de la Universidad de Jaén, director del MBA oleícola de la Universidad de Jaén, y profesor invitado en San Telmo Business School, además de en otros másteres y postgrados. Miembro del Consejo Rector de Caja Rural de Jaén, Madrid, y Barcelona.

Es miembro del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva, de la Cátedra Caja Rural de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola, ambos de la Universidad de Jaén, y del aula universitaria oleícola innova de la UNIA.

Fue directivo global con experiencia y responsabilidad internacional y una trayectoria de más de 16 años, en entornos multinacionales ostentando posiciones de presidente de consejos de administración, consejero, director general y consejero delegado. Cuenta con más de 1.200 aportaciones científicas entre libros (36 en 6 idiomas), capítulos, artículos, etc. conferenciante en más de 30 países.

En la actualidad es CEO y fundador de Juan Vilar Consultores Estratégicos, con presencia, desde hace 7 años, internacional, en los cinco continentes, y soporte a entidades públicas y privadas: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, (FAO), Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), Consejo Oleícola Internacional (COI), European Commission, Joint Research Centre, Caja Rural de Jaén, Banco de Santander, John Deere, Ministerio de Agricultura Español, Omya Internacional, Syngenta, EC2CE, Mitsubishi Corporation, Junta de Andalucía, Junta de Extremadura, Diputación de Málaga, Diputación de Jaén, Al Jouf Develop Company, Olivum, BALAM, Corte Inglés, Consejo Oleícola Egipcio, Consejo oleícola Israelí, Consejo Federal de Inversiones Argentino, ANEO, Libro Guiness de los récords, Velcro, Oxbo, Agromillora, Grupo GEA, Deoleo, DCOOP, MAEVA, AZUD, SUEZ, Grupo Eulen, Migasa, Sovena, Rio Tinto, Carbonell, Boundary Bend, Instituto del Calcio Internacional, Borges Internacional, Olibest, Bioboon, Foss, Regaber, Daymsa, Thinking Heads, De Prado, CVC, Ontario Teach, River Plate, Agroindustrial Siracusa, KPMG, Deloitte, Boston Consulting Group, etc.

Como analista agronómico internacional, entre otros medios, ha sido entrevistado por la BBC, TVE, Canal Sur, CMM, TVAR, TVAL, AP, EFE, Agencia Anadolu, La Sexta, Expansión, New York Times, Financial Times, Capital, El Economista, El País, ABC, etc. igualmente le han sido otorgados varios reconocimientos públicos.

Fotografia de Manuel López

Manuel López

Área Manager en Zona Sur, Agromillora Iberia
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Ingeniero agrónomo por la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes en Córdoba (ETSIAM). Comienza su carrera profesional en la empresa Todolivo, de la que forma parte del equipo técnico durante el periodo 2004-2010. Tras esta experiencia pasa un año en Econatur, donde toma contacto con el mundo de la agricultura ecológica.

Después de varios años como responsable del área agronómica en AGQ Labs, pasa a formar parte de Agromillora Iberia, donde actualmente es el responsable de la Zona Sur y Manager de Producto Olivo en Agromillora, un grupo que acumula más de 30 años de experiencia en el cultivo del olivo en seto como un nuevo modelo agronómico revolucionario para obtener cultivos más eficientes y sostenibles.

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